5 cách chế biến đông trùng hạ thảo tốt cho sức khỏe

Cháo đông trùng hạ thảo nguyên con
Nấu cháo với đông trùng hạ thảo
12 Tháng Mười, 2017
Đông trùng hạ thảo dạng ống Hàn Quốc.
Danh sách những loại đông trùng hạ thảo bán chạy nhất trên thị trường
12 Tháng Mười, 2017
Đông trùng hạ thảo hầm gà ác.

Chắc hẳn chúng ta đều không dưới 1 lần nghe đến cái tên đông trùng hạ thảo, đây là loại thảo dược có nguồn gốc từ thiên nhiên và rất bổ ích cho cơ thể con người. Có nhiều cách để chế biến đông trùng hạ thảo như ngâm rượu, chế biến thành món hầm, món canh,… Trong bài viết này chúng tôi sẽ giới thiệu cho các bạn 5 cách dùng đông trùng hạ thảo tốt nhất cho sức khỏe nhé.

1.  Nấu canh cá đông trùng hạ thảo thơm ngon

Chuẩn bị:

– Đông trùng hạ thảo: 5g.

– Cá nước ngọt: 0,5kg.

– Táo đỏ bỏ hạt: 10 quả.

– Gừng tươi..

Cách chế biến:

– Mổ cá và làm sạch, đánh sạch vảy cá và bỏ nội tạng. Táo đỏ đem rửa sạch, gừng thái lát.

– Cho tất cả các nguyên liệu vào nồi với lượng nước vừa đủ. Hấp cách thủy trong thời gian 2 tiếng và nêm gia vị sau khi chín là được.

Canh cá đông trùng hạ thảo.

Canh cá đông trùng hạ thảo.

Công dụng của món ăn: giúp bồi bổ cơ thể, bổ máu, dưỡng âm bổ thận.

2.  Sườn heo hầm đông trùng hạ thảo

Nguyên liệu:

– Đông trùng hạ thảo: 6-9g.

– Nhân sâm, đương quy, kỷ tử: mỗi loại 12g.

– Sườn heo: điều chỉnh tùy lượng ăn.

– Gia vị.

Cách chế biến: Đặt tất cả các nguyên liệu vào nồi hầm cho đến khi chín mềm, nêm nếm gia vị vừa ăn. Lưu ý chỉ nên ăn món này trong ngày.

Công dụng món ăn: Bồi bổ cơ thể, khắc phục mệt mỏi, mất sức. Có lợi với những người bị chứng hay quên, tinh thần không tỉnh táo hay thận hư,…

3.  Đông trùng hạ thảo hầm với thịt dê

Nguyên liệu:

– Đông trùng hạ thảo: 18g.

– Thịt dê: 0,5kg.

– Hoài sơn: 30g.

– Câu kỷ tử: 15g.

– Quả chà là: 4 quả.

– Gừng tươi: 4 lát.

– Gia vị.

Cách chế biến: Thịt dê đem rửa sạch và cắt thành lát to vừa. Trụng thịt dê qua nước sôi để khử bớt mùi. Đối với các nguyên liệu khô thì đem rửa thật sạch.

Tiếp theo đem tất cả các nguyên liệu vào nồi đất, cho một lượng nước vừa đủ và hầm trong 2 tiếng sao cho các nguyên liệu nhừ hết là được. Món này nên ăn cả nước lẫn cái và nên dùng với tần suất 2-3 lần một tuần là tốt nhất.

Công dụng của món ăn: Giúp điều trị chứng hoạt tinh, tinh loãng và chứng tiểu đêm.

4.  Món hầm ba ba với đông trùng hạ thảo

Nguyên liệu:

– Ba ba: 1 con.

– Đông trùng hạ thảo: 10g.

– Quả đại táo: 10 quả.

– Hành, gừng, tỏi.

– Gia vị.

Cách chế biến:

Đối với ba ba: cắt bỏ phần đầu, chia ba ba thành 4 phần rồi luộc qua nước sôi. Sau khi vớt ra thì cắt rời 4 chân của ba ba và bóc lớp mỡ ở chân ra. Rửa lại ba ba cho sạch rồi đặt vào nồi.

Đại táo đem bỏ hạt, các nguyên liệu khác như gừng và tỏi thì băm nhỏ rồi đặt vào nồi và hầm cách thủy trong 2 tiếng. Nên ăn hết trong ngày.

Công dụng của món ăn: Giúp điều trị bệnh ung thư gan, bệnh dạ dày và những người mắc thể phế thận lưỡng hư.

5. Món hầm đông trùng hạ thảo với chim cút hoặc gà ác

Nguyên liệu:

Chim cút: 2 con (gà ác: 1 con).

Đông trùng hạ thảo: 5g.

Cách chế biến: Làm sạch chim cút hoặc gà ác sau đó nhồi đông trùng hạ thảo vào trong bung chim cút cùng với gia vị vừa ăn. Khâu bụng chim cút hoặc gà ác bằng chỉ sạch, cho vào nồi và đổ nước vừa đủ. Đem hầm cách thủy chim cút hoặc gà ác trong 1 tiếng và ăn món ăn này trong ngày.

Đông trùng hạ thảo hầm gà ác.

Đông trùng hạ thảo hầm gà ác.

Công dụng của món ăn: Dùng để tăng cường sức khỏe, phù hơp với những trẻ chậm phát dục hay những người có cơ thể ốm yếu.

Trên đây là 5 món ăn với đông trùng hạ thảo giúp các bạn tăng cường sức khỏe. Chúc các bạn ngon miệng và khỏe mạnh.

Phúc Nguyên Đường chuyên cung cấp:

– Nấm Linh Chi
– Sâm Hàm Quốc
– Tổ yến,
– Hồng hoa Tây tạng
– An cung ngưu,
– Vitamin Khoáng chất
– Quà biếu cao cấp
Địa chỉ: Số 6B Trần Quốc Toản – Q. Hoàn Kiếm – TP. Hà Nội.
Điện thoại: 024.6275.5355 – 0966.588.858
Website: http://nhanbietthuonghieu.com/
Xem các bài khác trong chuyên mục: Sức khỏe

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *